زيت حراري 3kw 60kg / Time Dia 700mm آلة القلي بالفراغ

▶ وصف المنتج:

♦ التحكم التلقائي في درجة الحرارة ، وعدم ارتفاع درجة الحرارة ، وعدم وجود ضغط زائد ، لضمان جودة المنتج وسلامته.

♦ الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ولها مزايا الكفاءة العالية والأداء المستقر والتركيب والتشغيل المريح ، إلخ.

ميزة:

تأثير اللون: القلي في الفراغ ودرجة حرارة القلي وتركيز الأكسجين ينخفض ​​بشكل كبير.ليس من السهل أن يتلاشى الطعام المقلي ، ولونه ، وتحمره ، ويمكن أن يحافظ على لون المادة الخام نفسها.مثل تحمير الكيوي بسهولة ، إذا استخدمت القلي بالفراغ ، يمكن أن تحافظ على بشرتها الخضراء.

♦ تأثير العطر: القلي في الفراغ ، يتم تسخين المادة الخام في فراغ مغلق.في مكونات النكهة الخام لمعظم قابلية الذوبان في الماء في الدهون لا يذوب ، ومع تجفيف المواد الخام ، تتركز مكونات النكهة بشكل أكبر.

♦ لذلك ، فإن استخدام تقنية القلي بالفراغ يمكن أن يحافظ على رائحة المادة الخام نفسها

لتقليل تلف الزيت: درجة تلف زيت القلي بما في ذلك الأكسدة ، البلمرة ، التحلل الحراري باستخدام الماء أو البخار الملامسة للتحلل المائي الناتج عن الزيت.في عملية القلي بالفراغ ، الزيت والغاز في حالة الفراغ ، غير قابل للذوبان في الزيت في عدد كبير من الهروب السريع ، وضغط بخار الماء أقل ، وبالتالي تنخفض درجة حرارة القلي بشكل كبير.

♦ نقدم مجموعتين من الملحقات المجانية.

▶ السيناريوهات القابلة للتطبيق:

المصانع ومراكز التسوق والمطاعم والمتاجر ومحلات الفاكهة المجففة.

نطاق الطعام المطبق:

1. الفواكه: مثل التفاح والموز وخوخ القرد والأناناس والتمور الشتوية والفراولة والجاك فروت ، إلخ.

2. الخضار: مثل الجزر ، الفجل ، البطاطا ، القرع ، الثوم ، البصل ، الفطر ، البطيخ الشتوي ، البامية وغيرها.

3. طعام اللحوم: مثل لحم البقر ، شرائح السمك ، الجمبري ، الأخطبوط ، إلخ.

4. الفواكه المجففة: الفاصوليا الخضراء ، الفول ، إلخ.